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长夏养生,不可“任性食冷”_健康频道_东方资讯

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-04 / 点击:

“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘。”再过几天,便是小暑。小暑一到,便进入暑湿交加的长夏了。

文:广州日报全媒体记者 钟葵

图:广州日报全媒体记者 钟葵 (翻拍)

中医对季节的划分有五季

长夏是中医术语,最早见于《黄帝内经》,古代亦称季夏,即夏季最后一个月。但中医的长夏,并不是月份的概念,而是一个季节。也就是说,中医对季节的划分,不是四季,而是五季,除春、夏、秋、冬外,还有长夏。这五季按时间顺序排列,就是春、夏、长夏、秋、冬。长夏是在夏秋之间,具体是哪个时间段?唐代医家王冰说:“长夏者,六月也。土生于火,长在夏中,既长而旺,故云长夏也。”

中医增加这个季节,并非节外生枝,无中生有,而是为了使季节的变化与人体的五脏之气相对应,与天人合一学说相吻合。按中医学说,春季对应肝脏,夏季对应心脏,长夏对应脾,秋季对应肺,冬季对应肾。

俗话说:“小暑大暑,上蒸下煮。”中医认为,当令之脏,其气最旺,但也最容易受伤。既然“脾旺长夏”,此时的重点养护对象便是脾,此外还有胃。

皮肤热而脾胃寒,像井水一样

长夏应如何养护脾胃?明人高濂在《遵生八笺》中说:“是月(季夏之月)肾脏气微,脾脏独旺,宜减肥浓之物,益固筋骨。”强调要少吃肥腻之物。

“医圣”孙思邈说:“此时阴气内伏,暑毒外蒸,纵意当风,任性食冷,故人多暴泄之患。切须饮食温软,不令太饱,时饮粟米温汤、豆蔻熟水最好。”“阴气内伏,暑毒外蒸”是说人体外热内寒,在外的皮肤热,在内的脾胃寒,就像井水一样,天气很热的时候,井水反而冰凉,反之,天气越冷,井水越暖。很多人不明此理,酷热时,便忍不住“任性食冷”。

中医认为,脾喜燥不喜湿。长夏多雨,气候潮湿,而湿气直通脾,脾被湿气所困,便无法“运化”,必然也影响了胃的“受纳”功能。中医又认为,胃喜温不喜凉。冷饮冷食的温度一般比胃内温度低一二十摄氏度,长期摄入,会使胃黏膜下血管收缩,导致保护胃的“天然屏障”??胃黏膜层变薄或受损。

其实古人也贪冰

虽然早在唐代,孙思邈就警告过人们在长夏不可“任性食冷”,但仍有很多人炎炎长夏一到,便大口吃冰。早在周代,古人就把冬天的冰块藏在“冰库”里,可贮藏几个月。隋唐时期,人们又发明了深井贮冰法。至明清时期,各种“冰库”的规模更大。

据《本草纲目》记载,宋徽宗赵佶夏日最喜吃冰。某年盛夏因食冰过量,导致脾胃受损。后有一医生进献“大理中丸”,并以冰煎药,徽宗服食若干剂后才见效。

另据《宋史》第三百八十五卷《施师点传》记载,南宋皇帝宋孝宗有一次对施师点说:“朕前饮冰水过多,忽暴下,幸即平复。”“暴下”就是拉肚子。施师点说:“自古人君当无事时,快意所为,忽其所当戒,其后未有不悔者。”宋孝宗“深然之”,从此不再过量吃冰。

当然,冷饮冷食适当吃一点是没问题的,但绝对不可过量,尤其是阴虚火旺体质的人群,夏日必须管住嘴,无论多热,也尽量不要吃。



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